NOIX TIGREE (tigers nuts)
Petite graine du rhizome du papyrus, amande de terre, appréciée des gros cyprins
Nom commun
Amande de terre, tigers nuts, gland de terre, chufa
Nom scientifique : Souchet
Famille : Cypéracées
Origines
La graine est issue des rhizomes d’une plante de la famille des papyrus. Aimant l’eau et les zones humides, cette plante produit de petits tubercules de la taille d’une noisette, dont on extrait une huile essentielle.
Pressée on en extrait un lait au goût délicieux et en Espagne « l’orgeat de souchet » est une boisson rafraîchissante.

Tactique
La farine, réduite en poudre, est un excellent excitant non gavant. Malgré tout cette farine est peu utilisée dans la pêche car les graines séchées sont extrêmement dures pour être réduites en fine mouture. La conservation de la farine n’est pas aisée, elle rancit rapidement.
La graine est utilisée dans les techniques de la pêche de la carpe, sous le terme de « tigers nuts 

Astuce
Mettez quelques graines dans un peu d’eau sucrée. Plus la fermentation sera longue plus vos graines seront appétissantes