Le corps de la carpe commune est de forme allongée et généralement brune sur le dos.
Elle est de couleur jaune sur l'abdomen avec des flancs dorés.
Ses écailles sont grandes de 33 à 40 le long de la ligne latérale.
On la reconnaît aux côtés de sa bouche protractile 4 barbillons ( 2 longs et 2 courts )..

Biologie
Largement présente dans les milieux lentiques riches en végétation aquatique, elle tolère une faible oxygénation de l’eau. Elle est présente dans la partie aval des cours d’eau, depuis les embouchures saumâtres jusqu’à la zone à barbeau.
C’est une espèce omnivore consommant une large proportion d’invertébrés.

A savoir
C’est une espèce polymorphe qui comprend des formes d’élevage telles que la « Carpe miroir » et la « Carpe cuir » qui elles, ne possèdent respectivement qu’une rangée d’écailles voire aucune écaille.

La carpe est un poisson omnivore qui utilise ses sens de l'odorat et du goût pour détecter, goûter et avaler sa nourriture. Pour s’alimenter elle recherche sa nourriture en surface, entre deux-eaux mais le plus souvent sur le fond. Son menu habituel est constitué de petits mollusques, de larves, de vers, de crustacés, de plantes aquatiques et de graines.
Elle n’a pas à proprement parler d’estomac et la longueur du tube digestif est liée principalement à son alimentation et la digestion est plus ou moins rapide selon la température de l’eau. La carpe est un animal à sang froid et lorsque la température de l’eau descend sous + 8° elle cesse de s’alimenter jusqu’aux beaux jours.
Au moment de la reproduction les femelles cesseront toute activité alimentaire alors que les mâles continueront à se nourrir.

Les appâts
Parmi les graines naturelles le choix est vaste : maïs, fève, noix tigrée, chènevis… entrant autant dans la composition de l’amorçage que pour l’eschage.
L’autre appât incontournable (indispensable) est la bouillette.
Elle est modifiable à l’infini (composition, taille, forme, couleur…). Solide, facile à escher, la bouillette est idéale pour amorcer et les carpes en raffolent.

La génération « bouillette »
Les carpes de la « génération bouillette » ont la chance de repartir souvent à l’eau. Mais à force d’être prises et reprises, elles commencent à connaître la chanson ! Leurs comportements changent et le pêcheur doit en faire autant.
En plan d’eau, les carpes s’éduquent rapidement puisque traquées avec les mêmes appâts et les mêmes montages. Alors elles « apprennent » et modifient leurs habitudes alimentaires.
De nombreux types de comportements ont été observés et lorsque la carpe comprend que la bouillette est une source d’énergie facile et rentable, elle évitera la bouillette pauvre en acides aminés au profit d’un autre coup amorcé avec des appâts qui répond à ses exigences nutritionnelles. Le « signal » chimique émise par les bouillettes est donc prépondérant dans la conception du mix.
Pour que les carpes ne soient pas trop vite rassasiées, dans la majeure partie des cas, un taux moyen en protéines est idéal

Les besoins énergétiques
1- les protéines se trouvent essentiellement dans les denrées d'origine animale.
2- les lipides source d'énergie prioritaire
3- la cellulose contenue dans les fibres favorise et régule le transit intestinal
4- les vitamines liposolubles qui se trouvent dans les lipides et les vitamines hydrosolubles qui se dissocient en présence d'eau.
5- les oligo-éléments sont prélevés directement dans l'eau par la carpe, ces minéraux sont nécessaires et répondent à ses besoins.
6- les acides aminés. Certains sont indispensables et sont directement apportés par l'alimentation. D’autres sont inutiles, deviennent indigestes et ne profitent pas à la carpe.

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