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L'ALOSE
La Grande alose
appartient au groupe des harengs.
Le corps fusiforme est comprimé latéralement et son
profil dorsal fortement incurvé. La tête typique est
haute, large et latéralement comprimée, avec deux supramaxillaires,
une mâchoire inférieure courte de forme triangulaire
et une bouche large de type supère dont l'oeil ne dépasse
pas l'aplomb de l'oeil.
Il existe une large tache noire, nette en arrière de l'opercule,
parfois suivie d'une ou plusieurs autres taches plus petites. La couleur
du dos est d'un bleu profond tournant sur le vert tandis que les flancs
et le ventre sont d'un blanc argenté.
Une rangée de scutelles ventrales constitue une carène
proéminente qui s'étend du cou à l'anus ; les
écailles bien développées mais peu adhérentes
et de type cycloïde sont typiques de celles des clupéidés
; l'écaillure est irrégulière le long de la ligne
longitudinale. La ligne latérale est absente.
La nageoire dorsale, assez courte, est située au milieu du
dos. Les nageoires pectorales sont surbaissées et les pelviennes
abdominales. La nageoire caudale est très fourchue, l'homocerque
et soutenue par une série de petits os. La taille moyenne de
la Grande alose adulte des fleuves français est de 520 mm pour
un poids moyen de 1 460 g. (source
INPN)
