Pêcher les poissons avec des "gâteaux gras" fait référence à l'utilisation de produits de boulangerie ou de pâtisserie riches en matières grasses et souvent en sucre comme appât ou ingrédient d'amorce. C'est une technique qui peut être très efficace, en particulier pour certaines espèces.

Voici les principales utilisations et les poissons ciblés :

1. Types de "gâteaux gras" couramment utilisés :Pain de mie, brioche, croissants, restes de gâteaux, biscuits secs (type spéculoos, gaufrettes, sablés), madeleines.
Pâtes à base de farine et d'huile/beurre/œufs.
Souvent, ces produits sont émiettés ou malaxés pour être incorporés dans une amorce, ou utilisés en petits morceaux directement sur l'hameçon.

2. Poissons ciblés et pourquoi ça marche :
Carpes : Ce sont les reines de cette technique. Les carpes sont très friandes des aliments sucrés et gras. Les gâteaux gras leur apportent de l'énergie et sont facilement digestibles. Ils sont souvent utilisés sous forme de bouillettes maison, de pâte, ou en amorçage lourd.
Brèmes : Comme les carpes, les brèmes apprécient les appâts nutritifs et sucrés. Les miettes de pain de mie ou de gâteaux gras dans une amorce peuvent les attirer en grand nombre.
Tanches : Moins gourmandes que les carpes, mais elles ne dédaignent pas les appâts riches, surtout si l'amorce est bien garnie.
Gros Gardons / Rotengles : Si les morceaux sont suffisamment petits, ces poissons peuvent être attirés par le côté nutritif et l'arôme des gâteaux.
Poissons-chats : Ces opportunistes ne crachent pas sur les appâts riches et odorants.
Chevesnes : Ce sont des poissons très opportunistes qui mangent presque tout ce qui tombe à l'eau, y compris le pain et les restes de pâtisserie flottant en surface (pêche au pain de surface).

3. Techniques d'utilisation :
Amorçage : Les gâteaux gras (émiettés ou en morceaux) sont mélangés à l'amorce de base pour augmenter son attractivité, sa valeur nutritive et son goût sucré. Ils créent un nuage attractif et retiennent les poissons sur le coup.
Pâte : On peut former une pâte avec du pain de mie, de la brioche, ou des biscuits humidifiés, pour la fixer directement sur l'hameçon.
Morceaux : Des petits morceaux de brioche, de pain ou de gâteau peuvent être eschés directement.
Pêche au pain de surface : Des morceaux de pain flottant sont utilisés pour les chevesnes ou les carpes en surface.
Feeder : Les gâteaux gras émiettés sont d'excellents composants pour les mélanges de method feeder ou de cages feeder, car ils se désagrègent bien et diffusent leurs attractants.

4. Conseils importants :
Ne pas en abuser : Si l'amorce contient trop de graisses, elle peut devenir écoeurante ou former une couche grasse à la surface de l'eau, ce qui est contre-productif.
Consistance : Assurez-vous que l'appât tient bien à l'hameçon et que l'amorce a la bonne consistance pour se désagréger correctement dans l'eau.
Adaptation : Variez les types et quantités de gâteaux gras en fonction de l'activité des poissons et de la saison. En eau froide, l'excès de gras peut ralentir la digestion des poissons.
Hygiène : Utilisez des produits frais ou bien conservés pour éviter d'introduire des éléments moisis ou périmés dans l'eau.

En bref, les "gâteaux gras" sont un excellent atout pour les pêcheurs, particulièrement pour les cyprins, grâce à leur richesse en goût, en énergie et leur facilité d'incorporation dans diverses stratégies d'amorçage et d'eschage