Présent dans la plupart des cours d’eaux de France, le goujon est le poisson benthique par excellence. Il vit sur le fond dès que des pierres et du sable lui offrent « le gîte et le couvert ».

Si en rivières courantes il occupe tout le lit, dans les canaux et les lacs vous le trouverez plutôt près des berges, là où la flore est absente.
Dans les plans d’eau, il est plus simple de le rechercher près de la berge, dans peu d’eau.
Les amorce pauvre en éléments nutritifs est bien entendu plus favorable dès que les eaux se réchauffent ou que les bancs sont de moins en moins nombreux.

L’appât et l’hameçon.
En effet, comme les oiseaux, les poissons ont les yeux sur le côté, ce qui induit une vision plate.
Un poisson ne voit pas les reliefs de ce qui l’entoure (roches, herbes, appâts) et donc a une vue totalement différente de celle du pêcheur qui s’évertue à penser que la présentation de l’esche sur l’hameçon doit être conforme à sa propre manière de voir les choses…

Les appâts
Si l’esche par excellence est le ver de vase, il ne faut pas oublier que le champ de vison du poisson est tout le contraire de celui de l’homme.
Le plus important est que l’appât puisse être engamé, donc que la pointe et l’ardillon soient totalement libres au moment du ferrage. Il vaut mieux escher une larve (asticot, pinkie ou fifise etc..) par la peau avec la pointe bien ressortie, que de laisser l’ardillon « à couvert » dans la proie.
Vous avez affaire à des poissons qui aspirent et non pas à des carnassiers qui mordent… N’oubliez pas également qu’un asticot esché par le pied (la partie la plus fine) gigote plus longtemps que par la tête avant de se noyer.

Un asticot sucé ne pêche plus. C’est la substance interne de l’asticot qui intéresse le poisson, ce n'est pas l’appât en lui-même.

Les vers de vase.
Ces larves de chironomes sont récoltées dans le benthos des parcours pollués. Certes peu ragoûtant, mais quelle esche extraordinaire. Le labeur que réclame sa récolte et sa rareté dans certaines régions en font désormais un produit cher d’où son surnom « l’or rouge ». Il est préférable de décanter le fouillis avec l’eau de pluie. Il sera ensuite enroulé délicatement dans un journal mouillé et placé en bas du réfrigérateur (4 à 5 jours maximum). Si vous devez le conserver plus longtemps, il vaut mieux le congeler pur.

Le fouillis de vers de vase est un appât très prisé, notamment en compétition de pêche au coup, pour sa capacité à attirer les poissons blancs. Étant un produit vivant et délicat, il est généralement plus difficile à trouver que d'autres appâts.

En raison de la nature vivante de cet appât, il est souvent importé d'Europe de l'Est. Il est donc recommandé de s'assurer de la qualité et de la fraîcheur du produit, quelle que soit la source.

A bientôt au bord de l'eau !