ESTURGEON
BELUGA
Règne
:
Animalia
Embranchement
:
Chordata
Classe
:
Actinopterygii
Ordre
:
Acipenseriformes
Famille
:
Acipenseridae
Nom
scientifique
:
Huso
huso
Dimensions
Longueur
maximale
:
700
cm
Longueur
commune
:
200-400
cm
Poids
maximal
:
1
500
kg
(record
historique)
Poids
commun
:
100-300
kg
L'esturgeon
beluga
est
le
plus
grand
poisson
d'eau
douce
au
monde,
originaire
des
bassins
de
la
mer
Caspienne
et
de
la
mer
Noire.
Espèce
emblématique
et
gravement
menacée,
productrice
du
caviar
le
plus
prisé.
Description
Corps
massif
et
puissant
au
profil
arrondi.
Tête
volumineuse
avec
large
bouche
en
croissant
occupant
presque
toute
la
largeur.
Barbillons
aplatis
et
frangés
caractéristiques.
Cinq
rangées
de
scutelles
osseuses
peu
nombreuses
et
espacées.
Coloration
gris-bleu
à
gris-vert
dorsale,
flancs
argentés,
ventre
blanc.
Nageoire
caudale
robuste
fortement
hétérocerque.
Peau
épaisse
et
résistante
entre
les
plaques
osseuses.
Biologie
Prédateur
opportuniste
se
nourrissant
principalement
de
poissons
à
l'âge
adulte,
contrairement
aux
autres
esturgeons
benthivores.
Croissance
exceptionnellement
lente
avec
maturité
sexuelle
très
tardive
vers
15-20
ans.
Migration
anadrome
spectaculaire
pour
la
reproduction.
Longévité
extraordinaire
dépassant
100
ans.
Population
drastiquement
réduite
par
la
surpêche.
Caractéristiques
générales
Géant
des
eaux
douces
au
corps
massif
et
puissant,
reconnaissable
à
sa
tête
volumineuse
et
sa
bouche
démesurée.
Plaques
osseuses
espacées
sur
un
corps
gris-bleu
argenté.
Prédateur
redoutable
devenu
symbole
de
la
conservation
des
esturgeons.
L'esturgeon
beluga
se
distingue
par
ses
proportions
gigantesques
et
sa
silhouette
imposante.
Son
corps
cylindrique
massif
supporte
une
tête
disproportionnée
dont
la
large
bouche
en
arc
de
cercle
peut
engloutir
des
poissons
de
taille
considérable.
Les
quatre
barbillons
aplatis
et
frangés,
positionnés
sous
le
rostre
court
et
arrondi,
constituent
un
critère
d'identification
fiable.
Les
scutelles
osseuses,
moins
nombreuses
que
chez
les
autres
esturgeons,
sont
largement
espacées
le
long
du
corps
gris-bleu
métallique.
Les
flancs
présentent
des
reflets
argentés
lumineux
contrastant
avec
le
ventre
blanc
immaculé.
La
peau
épaisse
visible
entre
les
plaques
confère
une
texture
particulière
à
ce
colosse.
La
nageoire
caudale
puissante
et
asymétrique
propulse
efficacement
cette
masse
impressionnante.
Les
spécimens
adultes
développent
une
silhouette
trapue
témoignant
de
leur
statut
de
super-prédateur.
Leur
apparence
préhistorique
majestueuse
fascine
autant
qu'elle
rappelle
la
fragilité
de
cette
espèce
millénaire
face
aux
pressions
anthropiques
actuelles.
Autres
noms
communs
Bélouga,
grand
esturgeon,
esturgeon
géant,
huso,
beluga
sturgeon
