Fiche
signalétique
Règne
:
Animalia
Embranchement
:
Chordata
Classe
:
Osteichthyes
Actinopterygii
Ordre
:
Anguilliformes
Sous-ordre
:
Anguilloidei
Famille
:
Anguillidae
Genre
:
Anguilla
Nom
scientifique:Chordata,
Actinopterygii
Caractéristiques
Poids
moyen:
3
à
4
kg
Poids
maximum:
7,500
kg
Taille
moyenne:
de
40
cm
à
150
cm
Longueur
maximum:1,85
m
Durée
de
vie:
15
ans
Description
Corps
serpentiforme
Mâchoire
inférieure
plus
longue
que
la
supérieure.
Nageoires
dorsale,
anale
et
caudale
fusionnées
en
une
nageoire
unique
et
continue,
démarrant
très
en
arrière
des
pectorales.
Dos
brun-vert
avec
ventre
jaunâtre
(anguille
jaune)
Dos
noir
avec
ventre
argenté
(anguille
argentée)
Biologie
Présente
en
France,l'Anguilla
anguilla
appartient
à
la
famille
des
Anguillidés.
C'est
un
grand
poisson
migrateur
amphihalin
qui
vit
en
eau
douce
et
se
reproduit
en
mer.
Comme
pour
les
autres
espèces
d'anguilles
de
l'hémisphère
Nord,
un
petit
nombre
d'individus
effectueront
la
totalité
de
leur
cycle
de
croissance
en
mer,
en
lagune
salée
ou
en
estuaire
salé.
Présentation
Le
corps
de
l'anguille
est
ovale
et
serpentiforme,
cylindrique
et
recouvert
d'une
peau
épaisse
et
abondamment
couverte
de
mucus
dans
laquelle
s'imbriquent
de
minuscules
écailles
ovales.
Les
nageoires
pelviennes
sont
absentes
et
les
nageoires
caudales,
anale
et
dorsale
sont
soudées
et
forment
une
nageoire
unique
et
continue,
démarrant
très
en
arrière
des
pectorales.
Si
la
partie
avant
est
cylindrique
la
partie
arrière
est
plutôt
comprimée
verticalement.
L'œil
est
petit
et
rond.
Le
museau
est
étroit
et
porte
des
narines
tubuleuses.
La
mâchoire
inférieure
est
légèrement
plus
longue
que
la
supérieure.
Il
y
a
une
fente
branchiale
à
la
base
de
chaque
nageoire
pectorale.
L'anguille
jaune
(forme
sédentaire
en
eau
douce)
à
le
dos
brun-olive,
tandis
que
l'anguille
argentée
(forme
migratrice)
est
vert-gris
sur
le
dos
avec
des
reflets
argentés
sur
les
flancs
et
le
ventre.
La
taille
des
adultes
varie
généralement
de
40
à
150cm
pour
une
longévité
de
8
à
14
ans
pour
les
mâles
et
de
10
à
18
ans
pour
les
femelles.
La
couleur
est
brun-vert
avec
un
ventre
jaunâtre
chez
les
jeunes
sujets
(anguille
jaune)elle
devient
noire
au
ventre
argenté
(anguille
argentée)
chez
les
individus
prêts
à
effectuer
la
migration
vers
la
mer
des
Sargasses.
Sa
longueur
peut
atteindre
1
m
voire
1,5
m
(spécimen
capturé
à
proximité
de
Ploce
sur
la
côte
Croate)
pour
un
poids
de
6
kg.
L'anguille
se
cache
sous
la
vase
le
jour
et
se
nourrit
la
nuit.
Régime
alimentaire
Les
larves
leptocéphales
sont
planctonophages;
les
adultes
sont
des
carnivores
opportunistes
(crustacés,
larves
d'insectes,
polychètes,
gastéropodes
et
petits
poisons).
L'anguille
sédentaire
a
une
activité
surtout
nocturne
et
fonction
de
l'hydrologie
(les
crues
sont
favorables
à
son
alimentation.
En
dessous
de10°
elle
ne
s'alimente
pratiquement
plus,
son
préférendum
thermique
allant
de
22
à
27°.
C'est
une
espèce
essentiellement
benthique
mais
elle
peut
chasser
entre
deux
eaux.
Cycle
biologique
La
reproduction
a
lieu
au
printemps
dans
la
Mer
des
Sargasses
(Caraïbes).
La
ponte
intervient
entre
400
et
700
mètres
de
profondeur
dans
deseaux
de
16
à
17+.
A
l'éclosion,
les
larves
(leptocéphales)
remontent
vers
les
eaux
superficielles.
Les
larves
vivent
en
mer
pendant
3
ans.
La
civelle
revient
ensuite
dans
les
rivières
pour
devenir
l'anguille
adulte.
L'anguille
vit
environ
15
ans
en
eau
douce
mais
elle
fraie
en
mer.
Distribution
en
mer
La
présence
de
l'anguille
s'étend
sur
toutes
les
côtes
de
l'Atlantique
Nord
:
de
la
Floride
au
Groenland,
du
Sénégal
à
la
Scandinavie,
ainsi
qu'en
Méditerranée
et
en
mer
Noire.
Il
y
a
régulièrement
des
tentatives
d'introduction
en
Asie
et
en
Amérique
Centrale
et
du
Sud,
mais
sans
succès.
Distibution
en
eau
douce
Toute
l'Europe
des
pays
scandinaves
aux
pays
méditerranéens
ainsi
que
de
l'Afrique
du
Nord
jusqu'au
Sénégal.
L'anguille
est
un
poisson
euryhalin
qui
vit
à
faible
profondeur
en
eau
douce
et
dans
les
estuaires.
On
la
trouve
parfois
dans
des
"lagons"
comme
le
bassin
d'Arcachon
ou
le
bassin
de
Thau.
Elle
préfère
les
zones
mixtes
roches-sédiments
et
affectionne
particulièrement
les
fonds
meubles
sablo-vaseux.
On
peut
la
trouver
jusqu'à
plus
de
1000
mètres
d'altitude.
Ensuite
elles
dérivent
avec
le
courants
marins
pendant
1
à
3
ans
dans
l'Atlantique,
après
un
parcours
de
4000km
et
sont
amenées
par
les
courants
du
Gulf
Stream
puis
la
dérive
Nord-Atlantique
jusqu'aux
côtes
européennes.
Elles
se
métarphosent
alors
en
civelles
avant
de
migrer
en
eau
douce
où
s'ffectue
l'alimentation
et
la
croissance.
Devenues
"anguillettes",
elles
poursuivent
leur
remontée
à
l'intérieur
des
terres
puis
deviennent
"anguilles
jaunes"
généralement
considéres
comme
sédentaires
(4
à
15
ans).
Cette
colonisation
des
masses
d'eau
se
fait
par
étapes
(les
plus
jeunes
se
maintiennent
à
l'aval
et
remplace
progressivement
les
sujets
plus
agés)
et
on
note
une
répartition
sexuelle
(les
mâles
restent
plutôt
dans
les
parties
basses
alors
que
les
femmelles
colonisent
préférenciellement
les
parties
hautes).
La
phase
de
croissance
se
déroule
jusqu'à
la
maturation
sexuelle
et
se
termine
avec
une
seconde
métamorphose
qui
voit
la
transformation
de
l'anguille
jaune
en
"anguille
argentée".
A
ce
stade,
les
adultes
quittent
le
continent
et
partent
vers
la
Mer
des
Sargasses
à
la
fin
de
l'été
pour
s'y
reproduire;
ils
circulent
dans
les
profondeurs
et
l'augmentation
de
pression
est
un
déclencheurs
du
développement
des
"gonades".
Dès
qu'elles
atteignent
7
mm
les
civelles
reviennent
vers
les
continents.
Remarques.
L'anguille
esta
ssez
tolérante
vis
à
vis
du
manque
d'oxygène
et
de
la
qualité
de
l'eau.
Elle
est
déclarée
comme
poisson
en
danger
et
les
(civelles)
sont
protégées
Noms
communs
Aal,
andouille,
andrille,
angèle,
anguielo,
anguière,
anguillat,
anille,
bonarenque,
chardillat,
chardiat,
guiseau,
lacheneau,
lon
bec,
lorgagne,
margagne,
mouregain,
pimperneau,
Anguille
d'Europe,
anguille
commune,
bomarinque,
bouiron,
long-bec,
marguignou,
pimperneau,
verniau,
Silienn-dour-dous
(Côtes
d'Armor)
Anguille
de
fraie
bouiron,
civelle,
montée,
piballe
