REPERTOIRE
DES POISSONS D'EAU DOUCE
l'anguille
|
ANGUILLE
(Anguilla
anguilla)
vit en rivière mais se reproduit en mer. Elle a un corps
ovale et serpentiforme, cylindrique et recouvert d'une peau épaisse
et abondamment couverte de mucus dans laquelle s'imbriquent de minuscules
écailles ovales. Les nageoires pelviennes sont absentes et
les nageoires caudales, anale et dorsale sont soudées et
forment une nageoire unique et continue, démarrant très
en arrière des pectorales. Si la partie avant est cylindrique
la partie arrière est plutôt comprimée verticalement.
|
|
Fiche
signalétique
Règne : Animalia
Embranchement : Chordata
Classe : Osteichthyes Actinopterygii
Ordre : Anguilliformes
Sous-ordre : Anguilloidei
Famille : Anguillidae
Genre : Anguilla
Nom scientifique:Chordata, Actinopterygii
|
Caractéristiques
Poids moyen: 3 à 4 kg
Poids maximum: 7,500 kg
Taille moyenne: de 40 cm à 150 cm
Longueur maximum:1,85 m
Durée de vie: 15 ans |
Description
Corps serpentiforme
Mâchoire inférieure plus longue que la supérieure.
Nageoires dorsale, anale et caudale fusionnées en une nageoire
unique et continue, démarrant très en arrière
des pectorales.
Dos brun-vert avec ventre jaunâtre (anguille jaune)
Dos noir avec ventre argenté (anguille argentée)
|
Biologie
Présente en France,l'Anguilla anguilla appartient à
la famille des Anguillidés.
C'est un grand poisson migrateur amphihalin qui vit en eau douce et
se reproduit en mer.
Comme pour les autres espèces d'anguilles de l'hémisphère
Nord, un petit nombre d'individus effectueront la totalité
de leur cycle de croissance en mer, en lagune salée ou en estuaire
salé.
|
Présentation
Le corps de l'anguille est ovale et serpentiforme, cylindrique et
recouvert d'une peau épaisse et abondamment couverte de mucus
dans laquelle s'imbriquent de minuscules écailles ovales. Les
nageoires pelviennes sont absentes et les nageoires caudales, anale
et dorsale sont soudées et forment une nageoire unique et continue,
démarrant très en arrière des pectorales. Si
la partie avant est cylindrique la partie arrière est plutôt
comprimée verticalement.
L'œil est petit et rond. Le museau est étroit et porte
des narines tubuleuses. La mâchoire inférieure est légèrement
plus longue que la supérieure. Il y a une fente branchiale
à la base de chaque nageoire pectorale.
L'anguille jaune (forme sédentaire en eau douce) à le
dos brun-olive, tandis que l'anguille argentée (forme migratrice)
est vert-gris sur le dos avec des reflets argentés sur les
flancs et le ventre.
La taille des adultes varie généralement de 40 à
150cm pour une longévité de 8 à 14 ans pour les
mâles et de 10 à 18 ans pour les femelles.
La couleur est brun-vert avec un ventre jaunâtre chez les jeunes
sujets (anguille jaune) ; elle devient noire avec ventre argenté
(anguille argentée) chez les individus prêts à
effectuer la migration vers la mer des Sargasses.
La longueur peut atteindre 1 m voire 1,5 m (spécimen capturé
à proximité de Ploce sur la côte Croate) pour
un poids de 6 kg.
L'anguille se cache sous la vase le jour et se nourrit la nuit.
Elle mange : poissons, grenouilles, crustacés, oeufs de poissons,
vers.
|
|
Distribution
en mer
La présence de l'anguille s'étend sur toutes les côtes
de l'Atlantique Nord : de la Floride au Groenland, du Sénégal
à la Scandinavie, ainsi qu'en Méditerranée et
en mer Noire.
Il y a régulièrement des tentatives d'introduction en
Asie et en Amérique Centrale et du Sud, mais sans succès.
Distibution en eau douce
Toute l'Europe des pays scandinaves aux pays méditerranéens
ainsi que de l'Afrique du Nord jusqu'au Sénégal. L'anguille
est un poisson euryhalin qui vit à faible profondeur en eau
douce et dans les estuaires. On la trouve parfois dans des "lagons"
comme le bassin d'Arcachon ou le bassin de Thau. Elle préfère
les zones mixtes roches-sédiments et affectionne particulièrement
les fonds meubles sablo-vaseux. On peut la trouver jusqu'à
plus de 1000 mètres d'altitude.
|
Régime
alimentaire
Les larves leptocéphales sont planctonophages; les adultes
sont des carnivores opportunistes (crustacés, larves d'insectes,
polychètes, gastéropodes et petits poisons). L'anguille
sédentaire a une activité surtout nocturne et fonction
de l'hydrologie (les crues sont favorables à son alimentation.
En dessous de10° elle ne s'alimente pratiquement plus, son préférendum
thermique allant de 22 à 27°. C'est une espèce
essentiellement benthique mais elle peut chasser entre deux eaux.
Cycle biologique
La reproduction a lieu au printemps dans la Mer des Sargasses (Caraïbes).
La ponte intervient entre 400 et 700 mètres de profondeur
dans deseaux de 16 à 17+. A l'éclosion, les larves
(leptocéphales) remontent vers les eaux superficielles. Les
larves vivent en mer pendant 3 ans. La civelle revient ensuite dans
les rivières pour devenir l'anguille adulte.
L'anguille vit environ 15 ans en eau douce mais elle fraie en mer.
|
|
Ensuite
elles dérivent avec le courants marins pendant 1 à
3 ans dans l'Atlantique, après un parcours de 4000km et sont
amenées par les courants du Gulf Stream puis la dérive
Nord-Atlantique jusqu'aux côtes européennes. Elles
se métarphosent alors en civelles avant de migrer en eau
douce où s'ffectue l'alimentation et la croissance. Devenues
"anguillettes", elles poursuivent leur remontée
à l'intérieur des terres puis deviennent "anguilles
jaunes" généralement considéres comme
sédentaires (4 à 15 ans). Cette colonisation des masses
d'eau se fait par étapes (les plus jeunes se maintiennent
à l'aval et remplace progressivement les sujets plus agés)
et on note une répartition sexuelle (les mâles restent
plutôt dans les parties basses alors que les femmelles colonisent
préférenciellement les parties hautes).
La phase de croissance se déroule jusqu'à la maturation
sexuelle et se termine avec une seconde métamorphose qui
voit la transformation de l'anguille jaune en "anguille argentée".
A ce stade, les adultes quittent le continent et partent vers la
Mer des Sargasses à la fin de l'été pour s'y
reproduire; ils circulent dans les profondeurs et l'augmentation
de pression est un déclencheurs du développement des
"gonades". Dès qu'elles atteignent 7 mm les civelles
reviennent vers les continents.
Remarques. L'anguille esta ssez tolérante vis à vis
du manque d'oxygène et de la qualité de l'eau. Elle
est déclarée comme poisson en danger et les (civelles)
sont protégées
|
Noms
communs
aal, andouille, andrille, angèle, anguielo, anguière,
anguillat, anille, bonarenque, chardillat, chardiat, guiseau, lacheneau,
lon bec, lorgagne, margagne, mouregain, pimperneau, Anguille d'Europe,
anguille commune, bomarinque, bouiron, long-bec, marguignou, pimperneau,
verniau, Silienn-dour-dous (Côtes d'Armor)
Anguille de fraie bouiron, civelle, montée, piballe |
techniques
de pêche de l'anguille |
les
produits indisponibles ou périmés sont redirigés
vers un autre lien |
|
|
|
|
0-accueil-peche-eau-douce.htm |
|
|
|
|
La
reproduction des contenus de ce site est interdite sans autorisation
du webmaster @SGDL 2006
page
légale |
|