Le Guide de la pêche en Cévennes | Répertoire des poissons d'eau douce

	Classification Règne : Animalia Embranchement : Chordata Classe : Actinopterygii Ordre : Pleuronectiformes Famille : Pleuronectidae Nom scientifique : Platichthys flesus	Caractéristiques Poids moyen : 1 kg Taille moyenne : 25 cm Poids record : 1,900 kg Taille maximale : 35 cm Durée de vie : 15 ans
	Description générale Le flet est le seul poisson plat des eaux douces et saumâtres d'Europe... Le flet (turbot tropical) est principalement nocturne, mais peut être parfois actif de jour. Il chasse les petits poissons, les crevettes et les crabes. Il est capable de se camoufler en changeant de couleur. La période de reproduction va de la fin de l'hiver jusqu'au début du printemps. La femelle pond 2 à 3 millions d'œufs, que le mâle fertilise. Les œufs sont ensuite portés par les courants avant d'éclore quinze jours plus tard. Le flet est sexuellement mature avec une longueur de 25 à 30 centimètres, ne dépasse généralement pas 50 centimètres, mais peut atteindre une longueur de 60 cm et un poids de 14 kg.
Reproduction Après une vie pélagique de quelques semaines, les larves se rapprochent de la côte en se tenant à une profondeur moyenne de 10 m. La métamorphose s’effectue à une taille de 1530 mm, avant que les jeunes n’entrent dans les estuaires, où ils effectuent leurs premières années de croissance. Chez les juvéniles de moins d’un an, la moitié des proies sont planctoniques (copépodes, diatomées…), le reste est constitué de larves d’insectes. Par la suite, le flet commun se nourrit de la petite faune benthique. C’est un migrateur amphihalin thalassotoque (reproduction en eau salée puis croissance en eau saumâtre ou douce) qui vit essentiellement en estuaire dans les marais littoraux et estuariens. La population se déplace vers l’amont en été, tandis qu’à l’approche de l’hiver, elle effectue le mouvement inverse.

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