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LA PALOURDE

pêche a pieds LA PÊCHE A PIEDS. Lors des grandes marées, une grande zone se découvre ce qui fait le bohneur des pêcheurs à pieds qui trouvent des les petites mares des crevettes, des crustacés et de nombreux de coquillages sont ramassés
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recettes culinaires

palourdes
 
CLASSIFICATION
Règne: Animalia
Embranchement : Echinodermata
Classe: Echinoidea
Ordre: Camarodonta
Famille: Echinometridae
Nom scientifique: Tapes decussata

DIMENSIONS
De 75 mm de largeur.

DESCRIPTION
Les palourdes se nourrissent par filtration du plancton en suspension et des dépôts sur le milieu. Elle est grisâtre, de forme allongée et mesure environ 4 centimètres. Il existe la palourde mâle, grosse avec stries bien marquées, et la palourde femelle plus petite et plus lisse. Les palourdes plates ne sont pas comestibles. Comme la coque et la praire, la palourde est un coquillage fouisseur. Elle vit dans les sols sablovaseux à faible profondeur
(5 à 10 mètres)

FAMILLE DES VENERIDAE
Ces belles coquilles épaisses souvent scultées et pigmentées sont familières sur les rivages sableux modérément exposés ou abrités. Elles sont équivalves, inéquilatérales, à umbos proéminent situé loin vers l’avant. Chaque valve à 3 dents cardinales et parfois aussi une dent antérieure latérale. Les impressions musculaires antérieures et postérieures sont peu près identiques et l’impression palléale présente un sinus distinct. On recense 24 espèces en Europe.
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