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DICTIONNAIRE DES FARINES Vous trouverez dans cet ouvrage de Daniel LAURENT une description complète de plus de 150 farines. Ce sont 350 amorces originales prêtes à l'emploi et des fiches pratiques qui vous permettront de créer vos propres mélanges dans toutes les conditions et suivant les saisons. Un livre indispensable.
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LES APPATS - LES ESCHES
LES AMORCES
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LES APPATS - LES GRAINES DE CHÈNEVIS
chènevis   LE CHENEVIS
Le chènevis est la graine du chanvre beaucoup plus connue comme espèce du cannabis. (Cannabis sativa)
Le chanvre est cultivé pour sa tige qui est utilisée dans la fabrication des cordages et les vêtements de confection ceci depuis la nuit des temps.

La graine

La graine crue a peu de succès auprès des petits cyprins, alors que moulue ou cuite elle dégage de très fortes odeurs auxquelles les poissons répondent favorablement.
En mouture fine le chènevis cru est un produit très prisé des gardons. Il devient très intéressant dans les amorces de fond car sa densité est inférieure à l’eau et ses particules remontent du fond vers la surface pour devenir rapidement un aimant à poissons en maraude.
Le chènevis est utilisé principalement lorsque le germe blanc apparaît dans les amorces ou sur l’hameçon. Il cuit est la base des amorces à beaux poissons de fond, notamment en été.

 

Il est moins dispersant que le chènevis cru, il dégage un lait onctueux amer qu’il est préférable de supprimer après sa  cuisson.
la graine du chènevis est composée de :
- 35% d'huile
- 25% de protéïnes
- 30% de fibres
- 10 % d'eau et de glucides
  chènevis

chènevis   chanvre   chenevis
LE CHENEVIS MONSTRE.
La graine de chanvre monstre  est très riche en protéines. Elle a la particularité d'être plus grosse que la graine de chanvre classique. 
C'est celui qui est réservé à l'hameçon. Il mesure environ 4mm. Sa cuisson est plus longue car il a du mal à germer, ors c'est bien le germe blanc qui interesse le cyprin. En culture traditionnelle, sa germination est plus longue que les autres. De ce fait toutes les graines ne seront pas totalement germées à la cuisson, même si elle est plus longue que les deux autres sortes.
LE GROS CHENEVIS
Notre chènevis gros est calibré à 3.7 mm et son taux de germination est moyen ( environ 30 % ). Le chènevis est une graine phare dans le monde de la pêche, son utilisation peut se faire dans tous les types de pêche en amorçage ou à l'hameçon.C'est une excellente graine qui s'utilise aussi bien en eschage à l'hameçon que pour un amorçage à la coupelle ou mélangée dans les farines.Cette plante a la faveur des agriculteurs et des écologistes car elle ne nécessite pas de traitements chimiques.
LE CHENEVIS D'AMORCAGE
Il s'agit d'une graine qui mesure moins de 3mm et qui par sa petite taille ne peut pas être utilisée à l'hameçon.
Par contre, ce chènevis est excellent pour créer un tapis de graines sur le fond et attirer les beaux poissons (carpes, barbeaux).
De nombreux pêcheurs au coup hésitent à l'utiliser car son eschage, sa cuisson et sa tenue sur l'hameçon ont mauvaise réputation, bien à tord, il suffit d'appliquer les méthodes prescrites dans ce site...

zschage   Conservation
Lorsque les graines sont cuites, elles doivent être conservées dans un bocal clos (ajoutez une cuillère de bicarbonate de soude dans l'eau de cuisson pour 1/2 litre d'eau).
Il est également possible de congeler le chènevis dans des barquettes ou des bacs à glaçons. Les cubes obtenus se déposent dans l'eau avec la coupelle . (astuce: placez un cailloux dans les alvéoles des bacs à glaçons pour qu'ils coulent plus vite)

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teigne   hanneton   mais
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Ils consomment dans la majorité des cas des graines, des insectes et des larves
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