Des bons carrés d'agneau tendres et cuits au four avec des herbes de Provence qui font l'ail et l'estragon. Une recette très facile à réaliser, cette recette d'agneau sera votre meilleure alliée pour un bon petit repas entre amis ou en famille super réussi, où tout le monde se régalera.
Ingrédients
- 2 carrés d'agneau
- 600 gr de pommes de terre grenaille
- 1 gousse d'ail
- 1 bouquet d'estragon
- 50 gr de pistaches nature
- 1 cuill à soupe de chapelure
- 60 gr de parmesan
- 12 cuill à soupe d'huile d'olive
- set et poivre
Que boire : Un excellent Bordeaux, un pommard
D'après une recette originale de Cuisine de A à Z