site officiel de Daniel LAURENT - auteur halieutique indépendant
LOGO
Laurent Daniel bannière
mer La pêche à pieds... les plaisirs de la table et de la découverte.
En bateau, en kayak de pêche, sur la jetée, sur les rochers, depuis la plage, ou les pieds dans les vagues, la pêche en mer offre une diversité qui n'a d'égale que sa diversité, la technicité du matériel de pêche nécessaire et la découverte ludique du littoral...
lire
LES COQUILLAGES
MOLLUSQUES ET CRUSTACES

HUITRE PLATE - BELON
accueil> expert> crustacés H-I > huitre_plate>
  • L'HUITRE PLATE ou BELON

huitre

  • CLASSIFICATION
    Règne: Chromista
    Embranchement: Mollusca
    Classe: Bivalava
    Ordre: Ostreoida
    Famille: Ostreidae
    Nom scientifique: Ostrea edulis

  • CALIBRES
  • N°1 - 121 à 150 gr
  • N°2 - . 86 à 120 gr
  • N°3 - . 66 à . 85 gr
  • N°4 - . 46 à . 65 gr
  • N°5 - . 30 à . 45 gr
  • FAMILLE OSTREIDES .... > MALLAGALENES
    (reclassé en 2007)

    Originaire du Pacifique, ces grands bivalves sont consommés dans le monde entier et recherchés pour leur aspect décoratif, tout comme leur perle.
  • Les deux espèces autochtones sont parfois encore pêchées à l'état sauvage, mais l'ostréiculture (Bouzigue, Oléron) fournit l'essenuiel de la demande des consommateurs.
  • Les huîtres ont une coquille épaisse et rugueuse.
  • Chacune est lustrée et nacrée intérieurement, avec une seule impression musculaire.
  • On note 4 espèces en Europe.

  • Les huîtres plates, Ostrea edulis, étaient les seules huîtres connues en France jusqu'au siècle dernier.
  • onsidérées aujourd'hui comme les plus rares, elles sont élevées en Bretagne sous le nom de Belon.
  • L'huître plate, contrairement à l’huître creuse, préfère les eaux plus profondes.
  • La coquille de l'huître plate est circulaire (6 à 8 cm, parfois 10 cm et plus), bien qu'irrégulière, épaisse, avec une valve inférieure creuse, car elle contient l'animal, et une valve supérieure plate, avec une structure feuilletée et crayeuse.
  • Des lamelles concentriques se superposent, marquées par des côtes transversales.
  • Le périostracum est très mince. L'intérieur est blanc grisâtre, nacré et lisse.
  • L'extérieur, gris-brun, présente des reliefs proéminents.
  • AUTRES MEMBRES
  • Huitre plate ou belon
  • Huitre creuse ou portugaise

 

Ressources: Wikipedia - Guide des bords de mer - DORIS
     
vrustacés
  • INDEX ALPHABETIQUE
    Index des mollusques, coquillages et crustacés. Les principaux noms communs et latins des fruits de mer.
    lire
coque
  • REPERTOIRE ALPHABETIQUE
    Répertoire des coquillages et des crustacés. Un listing imagé pour reconnaître facilement les fruits de mer.
    lire
voir
LA PECHE A PIEDS
Ce mode de pêche pédestre est adapté aux conditions de la mer, de ses marées et de la nature de son littoral. Quoi, comment pêcher et quand
lire

description et anatomie d'un mollusque, coquillage ou crustacé "clic sur l'initiale"
A B C D E F G H - I J - K L M N O P - Q R S T U - V - W X - Y - Z
RETOUR ACCUEIL TABLES SOLUNAIRES POISSONS D'EAU DOUCE POISSONS DE L'OCEAN POISSONS DE GUYANE COQUILLAGES CRUSTACES BONS COINS DE PECHE
ACTUALITES CALENDRIERS AMORCE ESCHE APPAT MONTAGE DE LIGNES TECHNIQUES DE PECHE PARCOURS RECETTES CULINAIRES
FACE BOOK
pêche à pieds
1MAX
tp
Le Guide Pratique de la Pêche et des Poissons en Cévennes est une conception de Daniel RICOTTEAU et une réalisation de Daniel LAURENT
la reproduction des contenus de ce site est interdite sans l'autorisation du webmaster © SGDL
page légale
s